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适合夏天吃的凉拌菜
适合夏天吃的凉拌菜
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适合夏天吃的凉拌菜

以下是一些适合夏天吃的凉拌菜: * 凉拌黄瓜:口感香脆爽口,营养价值丰富,还能美容养颜。 * 凉拌土豆丝:主原料是土豆、青红椒等,将土豆洗净去皮后,擦丝过水后焯熟,沥干水分后放入青红椒丝、麻油、蒜末、盐、味精等,拌匀即可。土豆是抗衰老的食物之一,每天吃一吃,还可减少脂肪的摄入,养生又减肥。 * 皮蛋拌豆腐:皮蛋拌豆腐是夏天深受欢迎的一道家常菜,制作简单,营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成本。 * 凉拌秋葵:秋葵中含有丰富的维生素C,夏日多吃点秋葵可使皮肤美白、细嫩。 * 陈醋菠菜花生米:好吃又简单的一道家常凉拌菜,将洗净的菠菜烫水捞出投凉,菠菜不能烫太久,要迅速捞出,攥干水后,切段,放入盆中,加入蒜末、香油、辣椒油(喜欢吃辣的可以来点)、陈醋、盐等调味,加入炸好的花生米拌匀装盘。 * 大拌菜:生菜、彩椒、紫甘蓝、鸡毛菜、黄瓜、圣女果等加入适量的油醋汁拌匀即可。也有人用苹果醋、糖、盐、姜片、橄榄油进行凉拌。 * 凉拌木耳:清爽适口,营养丰富。起锅热油,浇在放葱姜蒜末碗中,烹出香味,然后再按照自己的口味加入适量的生抽、盐、香醋、糖、香菜、红椒圈等调成汁,淋入木耳胡萝卜中拌匀。木耳、胡萝卜的营养极为丰富,常吃能养血驻颜,改善缺铁性贫血。 * 凉拌海带丝:海带泡好后烧水5分钟,放入温水中清洗,控水后切丝放入碗中备用,葱姜切丝也一起放入碗中,加入适量的食盐、白糖、蒜末、米醋、味极鲜、香油码匀。 此外,还有拍黄瓜、凉拌茄子、凉拌腐竹、凉拌皮蛋等也是适合夏天吃的凉拌菜。

夏天有哪些好吃易做的凉拌菜?
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夏天有哪些好吃易做的凉拌菜?

夏天有哪些好吃易做的凉拌菜? 分享的这几道凉拌菜相信总有一款是你喜欢的! 【凉拌土豆片】 材料:土豆1个、青辣椒1个、尖辣椒适量、蒜瓣适量、花椒适量、生抽1勺、辣椒油2勺、醋小半勺、白糖少许 1、土豆去皮后,我们将它切成薄片状,然后泡在凉水里,去除掉多余的淀粉 2、然后我们将青辣椒洗干净后切成片,尖辣椒和蒜瓣切小碎丁备用 3、接着我们将醋、生抽、辣椒油、少许白糖倒入碗内混合均匀备用 4、锅内烧热半锅水,水开后将土豆片下锅焯熟,焯熟后即可捞出沥干水放在盘子内备用 5、锅内倒入的油,将花椒、蒜粒、尖辣椒和青辣椒一起下锅,中火爆香它们 6、最后将炒好的香料倒入土豆片上,然后再将之前调好的汁淋在土豆片上即可 【凉拌豆腐】 材料:白豆腐一块、青尖椒1根、红尖椒1根、辣油2勺、生抽适量、白糖少许、香油少许、醋适量、盐适量、蒜适量 1、先将白豆腐切成方形的碎丁状,然后我们将切好的豆腐丁码放在一个盘子里 2、接着我们将准备好的红尖椒和青尖椒洗干净后,切成碎丁状备用 3、将醋、烧熟的香油、辣油、生抽、盐、白糖、蒜粒倒入一个碗内,混合均匀 4、最后把刚刚切好的红青尖椒倒入在豆腐上,再将刚刚调好的料汁也淋在豆腐上即可 【凉拌金针菇】 材料:金针菇一大把、生抽适量、香醋1到2勺、盐少许、尖辣椒适量、花椒适量、香油适量 1、金针菇去掉根部后,清洗干净,然后放在煮沸水的锅内焯熟,焯熟后捞出沥干水,放在盘子内备用 2、接着将生抽、香醋、盐倒入一个碗内,混合均匀备用,如果喜欢吃辣的,可以放一勺辣油 3、锅内倒入少许香油,然后将切碎的尖辣椒和洗干净的花椒倒入锅内,中火爆香它们 4、最后我们将调好的料汁和炒好的香料一起倒入金针菇碗内,吃的时候翻拌均匀即可

什么凉拌菜好吃又简单
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什么凉拌菜好吃又简单

凉拌黄瓜是夏季最受欢迎的凉菜之一,做法简单,食材常见。以下是制作凉拌黄瓜的简易做法: 所需材料: 2根黄瓜 适量盐 适量白醋 适量蒜末 适量麻油 少许香菜(可选) 制作步骤: 将黄瓜洗净去皮,用刀背轻轻拍打后手撕成长条状; 在黄瓜上撒上适量的盐,搅拌均匀后静置10分钟左右; 将黄瓜水分挤出,并用清水冲洗干净; 加入适量的白醋、蒜末、麻油搅拌均匀; 最后加入少许香菜即可。 建议在制作前可以先将黄瓜放入冰箱冷藏一会儿,这样能让凉拌黄瓜更加爽口。另外,如果喜欢口感脆爽,还可以加入适量的花生碎或者芝麻粒等配料。

简单又好吃的凉拌菜
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简单又好吃的凉拌菜

简单又好吃的凉拌菜   简单又好吃的凉拌菜,凉拌菜的热量是非常的低的,减肥的时候吃凉拌菜是最好不过的`选择,而且很多的青菜都是可以凉拌的,凉拌菜的做法很多维而且简单又美味,以下分享简单又好吃的凉拌菜。   简单又好吃的凉拌菜1   调个酱汁:一勺辣椒粉+一勺蒜末+一勺小米辣+一勺白芝麻,   淋上热油   三勺生抽   两勺陈醋   一勺蚝油   少许盐和糖,   搅拌均匀   菠菜金针菇洗干净,焯水煮熟捞出   菠菜焯水煮熟捞出   挤干水份放入碗中   倒入酱汁,抓拌均匀即可开吃   太好吃了!   简单又好吃的凉拌菜2   莴笋去皮切成丝,,小米辣切圈,蒜切末。锅中放入适量的清水,水烧开后放入莴笋丝,焯水1分钟捞出,放入凉水中浸泡一会儿。   锅中放入适量的油,油热后淋入小米辣和蒜末中碗中生抽2勺香醋2勺白糖1勺芝麻油1勺盐适量搅拌均匀。   浸泡好的莴笋沥干水份,放入盘中,淋上刚调好的酱汁即可开吃。   简单又好吃的凉拌菜3   酱汁:蒜末,白芝麻,葱白,辣椒面,淋入热油,加入1勺蚝油,2勺生抽,1勺陈醋,少许代糖   1、鸡蛋煮熟,西蓝花,虾焯熟,青瓜切块备用   2、食材放在一起,倒入调好的酱料搅拌匀就可以啦   一   一   一   一   简单又好吃的凉拌菜4   粉丝放入碗中用开水泡软。   菠菜洗净,切段,胡萝卜切丝。   放入菠菜和胡萝卜丝焯水。   捞出过凉。   控干水分备用。   泡软的粉丝控干水分,也加入到盆中   碗中打入两个鸡蛋。   搅散。   平底锅预热刷油,薄薄的一层即可。   到入蛋液。   迅速晃动一下平底锅,将蛋液摊成鸡蛋饼。   摊好的鸡蛋饼卷起来。   切成丝,放入盆中。   大蒜切成蒜末。   放入盆中,再依次加入盐,鸡精,生抽,香醋,香油,辣椒油,白芝麻。   拌匀即可。