素食月子餐食谱表佛教30天健康又营养
坐月子期间产妇需要足量且营养价值较高的饮食，以尽快地补充妊娠和分娩时的消耗，确保乳汁分泌。但是，佛教的月子餐食谱吃什么好?以下是我分享给大家的关于素食月子餐食谱表，一起来看看素食月子餐30天食谱都吃什么吧! 素食月子餐食谱表/佛教的月子餐食谱/素食月子餐30天食谱 产后所有的食物及饮料，都要吃得温热，不能冷吃。(水果除外) 佛教的月子餐食谱第一周 代谢排毒 排：排出体内废血、恶露、废水、废气、老废物，产妇刚生产完体力胃口皆不佳，食物清淡好消化为主(参考素食月子餐)，第一周更应该做到滴水不沾，不管喝什么，都得小口小口的喝。 生化汤：做法：广和月子水350毫升，加入药材，沸腾后转小火加盖煮约15分钟，约剩300毫升。 分三次餐前饮用，每次小口服用。 药膳：(第二天食用与菜熬煮)补充养分，补气，恢复体力。 淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克。月子水500-600毫升，中药包须大火煮开，小火煮30到45分钟，之后放入素食即可。 十全膳食：(第6天食用与菜熬煮)补气养血 每个礼拜食用 人参，肉桂，川穹，熟地黄，茯苓，白术，甘草，黄芪，当归，白勺各5克。。月子水500-600毫升，中药包须大火煮开，小火煮30到45分钟，之后放入素食即可。(第一周可不用) 加味生化汤：做法：广和月子水800毫升(水量自己控制)，加入药材，沸腾后转小火加盖煮约20分钟，约剩300毫升。 分三次餐前饮用，每次小口服用。 针对产妇恶露排出不畅、下腹胀痛、有血块者服用。此外还有强壮筋骨的功效。也可在产后第一周服用加味生化汤。 元气主食：(以自己胃口的饭量为主) *薏仁饭：薏仁米半杯，白米一杯。将材料洗净，在月子水中泡3-4小时，以水超过材料1.5公分左右，将浸泡好的材料移入电饭锅煮熟。 *五谷饭：白米半杯，小米1/4杯，燕麦片1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯.将材料洗净，月子水中浸泡3-4小时，以水超过材料1.5公分左右，将浸泡好的材料移入电饭锅煮熟。 *糙米饭;糙米一杯，白米半杯. 在月子水中泡3-4小时，以水超过材料1.5公分左右，将浸泡好的材料移入电饭锅煮熟。 *黑米饭;黑米一杯，白米半杯. 将材料洗净，在月子水中泡3-4小时，以水超过材料1.5公分左右，将浸泡好的材料移入电饭锅煮熟。 *八宝粥.红豆，薏米，燕麦，黑米，红枣，黑芝麻，大米 材料提早浸泡8-12小时，大火烧开，小火慢压15分钟 *四神粥：芡实，莲子，红枣，龙眼(可加山药和薏仁) 芡实莲子提早浸泡8-12小时(健脾养胃，补气养血) 精致点心： *桂圆糯米粥：糯米35克，桂圆肉3-4枚，(前两周不可食用过热性的食物，对产妇及奶水都不好)月子水450毫升，红糖适量。糯米洗净，与桂圆肉同放入月子水加盖泡3小时，将糯米以大火煮开，改小火煮30分钟。熄火加红糖(增强肠胃蠕动，防止胃下垂) *红豆汤：红豆70克，红糖适量，月子水450毫升 将红豆洗净沥干，放入月子水加盖泡5-8小时，泡好后连同月子水倒入高压锅煮15分钟左右，熄火加适量红糖。 吃多易胀气，每日控制2碗以内。(强心利尿) 养肝汤：红枣7颗，广和月子水350毫升做法：红枣洗净，剪出7个口子，与月子水同煮，沸后转小火煮5-10分钟，只取汤。 红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点，一次不可吃太多;剖腹产者，如到24小时未排气可喝盐薄荷茶一包冲泡喝。所有的用盐都用孕妇低钠盐，做菜时以清淡为主，少放盐，每天6 g盐，用控盐勺。 推荐菜：每天山药必吃。绿菜花、毛豆、山药木耳、南瓜、何首乌黑枣补血汤、香菇、竹荪莲子、豆腐 可清炒或清蒸 素炖品：芡实1把+红枣3~4粒+龙眼干3粒左右炖罐营养师点评：脾胃为后天之本，四神粥为健脾养胃，补气养血。 何首乌黑枣补血汤：放月子水，加入何首乌黑枣煮沸，小火煮20到30分钟。搁豆腐、素材即可。 佛教的月子餐食谱第二周 内脏收缩周收缩子宫、骨盆，着重腰骨复原，促进新陈代谢，预防腰酸背痛，第二周开始使用杜仲茶。记得温补气血及筋骨。 产妇为气血两虚，到第二周适时配点中药与菜搭配熬成药膳服用，不可药性过强的药膳，以免虚不受补。 药膳：杜仲、续断、黄芪各6克，当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒。。月子水300毫升，中药包须大火煮开，小火煮30到45分钟，之后放入素食即可。 红糖和生化汤产后只需服用7-10天。不然产妇出血易造成贫血。 杜仲茶：减脂降压、补肝肾、强筋骨、利于骨盆恢复。杜仲片20克，月子水300毫升。将杜仲片洗净放入月子水中，大火煮沸小火煮几分钟即可。(从产后第8天开始食用，连续吃30到40天，如果腰酸痛可以再服用时间久一点。 莲藕汤(或者豆腐香菇)：藕两节(边沿九孔的粉藕)，切小块或切段后用刀拍破。老姜一切，用刀拍破。也可放花生米适量。盐适量。先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，再放老姜。营养师点评：藕香软糯，有补心益脾，养颜活血，止渴利尿的功效。本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。 海带豆腐汤：蘑菇、香菇、海带丝、豆腐、老姜适量。将蘑菇、香菇、海带、切碎，锅里放上些许麻油，放入老姜爆透，倒入月子水，盖上锅盖，大火煮开。放入豆腐，大火煮开，改小火炖它一会儿，即可。 营养师点评：海带含丰富的钙、蛋白质和碘，海带的蛋白质与豆腐的蛋白质有互补作用，一起食用提高各自的吸 收率。 从第二周开始，可吃少量蔬菜，但须选择热性或比较温和的蔬菜，并尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜、番茄、西兰花、川七、青椒、菠菜、西芹、红皮花生、莲藕、海带、山药、黑木耳、豆制品、香菇、毛豆、南瓜、红薯、土豆。 >>>下一页更多素食月子餐食谱
素食月子餐食谱
分娩后，很多产妇都会进食大量肉类和油腻食物来补身体，这样容易加重肠胃负担。其实在坐月子时产妇可以适当选择素食来代替荤食，让饮食清淡一些。 素食月子餐食谱 怎么准备？下面一起来了解一下。 素食月子餐食谱 1、生化汤：每日1杯;活血化瘀，排除恶露，收缩子宫。 2、麻油素腰花：每日2碗材料中的素腰花有蛋白质，香菇能促进代谢;枸杞则能明目、清肝。 3、素炖品：每日1碗。补强营养的不均衡。 4、甜糯米粥：每日1碗。糯米带有黏性，能适度刺激肠子，助其恢复蠕动力，并能防止内脏下垂。但糯米不易消化，故每天须控制在2碗以内。 5、红豆汤：每日2碗。强心利尿，让体内的废水从正常的管道(排尿)排出，避免水肥体型。但红豆吃多易胀气，故每日须控制在2碗以内。 6、素油饭：每日1碗。功效同甜糯米粥。 7、补血养血汤药膳：每日1碗。此药膳具有补气、养血、收缩内脏的功效。 8、月子饮料：每日2杯。帮助解渴。 9、养肝汤：每日1杯。帮助肝脏解毒，剖腹产者可解麻药的毒性。 10、麻油炒红萝卜或麻油炒红叶菜：每日2碗。红色蔬菜能补血，防止便秘。 11、薏仁饭(若吃不下请不必勉强)：每日2碗。含维生素B1，可以消除浮肿，又有利水效果。 坐月子吃素的好处 坐月子不见非得吃荤食，好的素食所含的营养成分能够完全取代荤食。譬如将药膳汤或生化汤里的鸡肉替换成豆腐等素食，照样能摄取足够的蛋白质，而且油份少，负担低，产后身材恢复快。营养学专家指出，素食饮食对孕妇及产后妈咪至少具备下列四项优点： 1、怀孕期间因荷尔蒙变化，导致肠蠕动变慢，许多孕妇会出现便秘的情形，而素食中含有较多的蔬菜，蔬菜纤维多，可以改善便秘。 2、健康素食有三低，胆固醇低、脂肪低、热量低，妈妈方便控制体重，不像荤食本身饱和性油脂高，胖了自己也胖了宝宝。 3、素食抗氧化成分高，对于抗老化和防癌大有帮助。 4、坚果类跟橄榄油、芥花油、苦茶油等好油富含OMEGA 3不饱和脂肪酸，可降低罹患心血管疾病的风险，产后忧郁也较不易发生。 精彩推荐： 月嫂 催奶师 哺乳假 月子中心 月子餐
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