冬至有哪些风俗习惯？
冬至的习俗有：祭祀，祈福，吃水饺，九九消寒，吃汤圆，吃麻糍等等。 冬至简介 冬至又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。 冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。 冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。 冬至也是太阳直射点北返的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼将会逐日增长。 冬至来源 冬至过节源于汉代，盛于唐 宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。 人们认为冬至是阴阳二气的自然转化， 是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。 《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝 事，不听政，择吉辰而后省事。” 所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。 唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
冬至有哪些风俗习惯？
冬至，这一天开始“进九”，正式步入严寒，我们必须得吃点好的补补身体。而且冬至是天地之气，阴阳之气转换的关键性节点，在这一天进补，会有平时三倍的效果。俗话说：“冬至大如年”，冬至这天，无论在哪里，吃都是重中之重。不同地方的冬至食俗各有特色下面我就来给大家介绍一下冬至主要的风俗。 一、北方特有的风俗｜吃饺子 北方人对饺子爱得过于深沉，毕竟他们一年四季，无论什么节气都得吃饺子，无饺子，不过节。而且冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，可见冬至吃饺子这件事在他们心里地位有多高，尤其是东北人，对饺子那叫一个爱得深啊！ 真要说说冬至吃饺子的传统，相传还与我国医学家张仲景有关，饺子就是他发明的，原名“娇耳”，他曾用“驱寒娇耳汤”救治了当时很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓。后来，每逢冬至，大家模仿做着吃，也就有了吃饺子的习俗。饺子馅倒是没多大讲究，东北人爱吃酸菜馅的，山东人爱吃鲅鱼馅、北京人喜欢茴香馅，还有人则最中意家常的韭菜鸡蛋、香菇猪肉的，饺子么，能难吃吗！ 冬至那天，一家人齐上阵，各司所职，做馅、和面、擀皮、包饺子。那热腾腾的饺子一端上桌，过节的气氛才算真有了！ 二、南方特有的风俗｜吃汤圆 在北方人蘸醋吃饺子时，南方人的舌尖正感受着汤圆的甜蜜暴击。 在潮汕，当地人把汤圆称为“冬节丸”，但它没有馅。冬节丸以搓得大大小小参差不齐为好，这叫“父子公孙丸”，象征着岁暮之际一家子圆圆满满。冬节丸一般在天亮前煮熟，煮好红糖汤，将丸子下锅，煮熟后，先祭祖，再把全家老少叫起来食汤丸，俗称：“汤丸唔食天唔光”。 汤圆到了台州，又变了一个名字：擂圆。黄豆炒熟磨成豆黄粉，加入红糖、芝麻拌匀；糯米粉和水揉成粉团，摘成乒乓球大小，搓成圆球，轻轻压扁入沸水煮熟，再在黄豆粉里滚一圈，这样的动作在台州方言里叫“擂”。和擂圆做法有异曲同工之妙的还有福州人的餈，不同的是滚的是白砂糖、熟黑芝麻粉、花生碎、熟黄豆粉的混合物，一个个结结实实的，好不可爱。最令人啧啧称奇的应该是扬州人的冬至汤圆，一个足足有半个拳头那么大，内馅大多是鲜肉荠菜，胃口小的两个就能吃饱。 除了汤圆外，生活在江南水乡的嘉兴人，还会吃赤豆糯米饭，有驱避疫鬼，防灾祛病的说法。 三、祭祀祖先 冬至祭祖之习俗，源远流长，其意义在于教人不忘根本，启发后人敬孝之心。 中国人有慎终追远的传统，逢年过节总不会忘记祭祀祖先。为祖先供奉食物或鲜花，或坟前祭扫，以表感恩、缅怀之意。而在江浙沪地区，更是对冬至祭祖十分重视。民间也有“冬至大如年”的说法。 据说先贤孟子便是死于冬至日，因其乡人十分悲痛，于是便废除了先前庆贺冬至的仪式，而逐渐改为祭祖的传统了。 冬至祭祖的形式分两种：一种是室外祭奠，另一种是室内祭奠。室外祭奠，在祖先墓地举行。而室内祭奠，则在家祠举行。 四、贴绘九九消寒图 九九消寒图，是中国古时风俗。 从冬至那天起就算是进九了，在民间有贴绘九九消寒图的习俗，消寒图是记载进九以后天气阴晴的“日历”，人们寄望于它，来预卜来年丰欠，是一种很有传统特色的好看日历。 它共有九九八十一个单位，所以才叫做“九九消寒图”。 从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。 “九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈（铜钱）、梅花三种。各家具体采用什么形式，往往根据主人的爱好和文化素质而定。民间还留有九九消寒图民谚：“下点天阴上点晴，左风右雾雪中心；图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵。” 五、吃羊肉 冬至，老百姓叫鬼节，粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。冬至吃头脑的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉头脑，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉头脑的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。 虽然，我们离那个依赖节气判断时日的农耕时代已经很远了，但保留在餐桌上的仪式感，却还是像在一个看不见的门沿上一刀一刀地，印刻出关乎土地，也关乎岁月的痕迹。冬至已至，日头眼看要一天天地亮起来了，一顿丰盛的冬至饭，温暖地开启数九寒冬的第一天。
冬至习俗有哪些?
1、拜天祭祖： 从周代起，冬至这一天就有祭祀活动，《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。” 这一天，很多地方都会祭祖，即便是最贫穷的人家，都会拿出平时的积蓄来添置新衣，准备祭祀用品。 2、传统饮食： 冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等 北方吃饺子的习俗，是因纪念医圣张仲景在冬至舍药留下的。 六甲番人是潮汕人，还记得小时候在老家，冬至这一天，父母亲都会在家宅的门窗搭粘两粒冬节圆，而更有一些人家还会在桌、橱、梯、床等显眼处搭圆，而渔家的船首，农户耕牛的牛角，养猪的猪舍，果农种植的果树也不例外，这是祭告天地鬼神，以求保佑一家大小平安。 3、冬至养生： 冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”，所以女性和老人家尤其要注意这一天防寒保暖，同时也可以在晚间泡脚，适量进补，吃些养肝护肝食物比如菠菜、芹菜和猪肝等。 冬至大如年 冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，素有“冬至大如年”之说。 冬至，冬至是太阳回返的始点，自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长，冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在时年八节当中，冬至的重要程度不亚于立春岁节。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
冬至的习俗有哪些
冬至的习俗有祭祖和吃饺子。我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。
冬至是传统的祭天祀祖节日，是时年八节之一，民间在这天要酬神祭祖。在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。
拓展资料：
冬至是二十四节气之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。
冬至这天，太阳虽低、白昼虽短，但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有积热，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。
由于我国各地的气候相差悬殊，这种气候意义的冬季对于我国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始数九计算寒天。