白米虾是海虾还是河虾？
白米虾是河虾。 白米虾又名太湖白，在挑选白米虾的过程中谨记一定要买活蹦乱跳的才新鲜美味虾，秀丽白虾等，白米虾的壳非常薄，通体透明，肉嫩味鲜，适合的烹饪方式有：炝白虾，醉虾，油爆白米虾，盐水白米虾等，喜欢河鲜的一定不要错过品尝的机会。 物种介绍 脊尾白虾只产于中国附近海域。成虾体长4～9厘米。腹部第3节至第6节背面中央有明显的纵脊，故名。额角上缘基部鸡冠状隆脊短于末端尖细部分，末端有附加小齿。第2步足指节的长度约为掌部的两倍，掌部约与腕节等长。 生活于泥沙底之浅海或河口附近，适宜盐度为6.8～30.4。繁殖期为3、4月至10月。3、4月间当水温达12～13℃时，成熟亲虾即蜕壳、交配、产卵，受精卵粘附于前4对游泳足上，在水温25℃左右受精卵经10～15天孵化成溞状幼体，再经数次蜕皮成为仔虾。
明虾是海虾还是河虾
明虾是海虾，明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。明虾，又称中国明对虾、东方对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为世界三大名虾。明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。
明虾，虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，雌对虾个大每斤小于7个头为真正大虾，雄对虾每斤大于13个头，叫虾钱。
扩展资料
明虾也就是我们平常所说的对虾[产地、产季]主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。捕捞季节过去每年有春、秋两季，4到6月份为春汛，到10月份为秋汛。10月中下旬为旺汛期。我国水产科技工作者于70年末突破了对虾的人工育苗技术，解决了人工养殖对虾的苗种问题，目前在我国沿海北自辽宁丹东市，南至海南沿海均开展了中国对虾养殖生产，养殖年产量约20万吨，大大超过自然海域的捕捞量。
对虾和明虾有什么区别？
明虾和对虾的区别主要有3个，外观不同，营养区别，口感区别。 1、明虾和对虾的外观区别 明虾和对虾在外观上就有一定的区别，明虾看起来会更加靓丽一些，对虾看起来是呈透明状的，而且明虾的体积要比对虾的体积大一些，所以如果分辨不出明虾和对虾的话，那么可以观察一下它们的外观体型，通过外观体型能够很清楚的分辨出哪一个是明虾，哪一个是对虾，这是非常明显的。 2、明虾和对虾的营养区别 明虾和对虾在营养上也有微量的区别，明虾和对虾虽然同属鱼虾，但是其中的营养含量是有所差异的，明虾的钙含量和蛋白质的含量要高于对虾的含量，是在对虾中的微量元素的含量就非常的丰富，所以如果把两者的营养价值做个比较的话，那么是不相上下的，不管是吃明虾还是对虾，都是可以补充很多营养的。 3、明虾和对虾的口感区别 明虾和对虾在口感上也有一定的区别，明虾的肉质比较肥厚，吃起来非常的鲜爽，而对虾的口感吃起来比较细腻，也是别有一番风味的，明虾和对虾的口感风味各具特色。大家平时可以把明虾或者对虾做成自己喜欢吃的菜肴来享用，既能够品尝到鲜爽的口感，又能够为身体增添很多的营养，滋补保健的效果是非常显著的。 通过上文的讲述，相信大家对于明虾和对虾的区别应该有了一定的了解了，不管是明虾或者对虾都是非常具有营养的，虽然它们有一定的区别，但是同样具备很好的保健作用。
对虾和明虾有什么区别
对虾和明虾的区别如下： 两者实际上是一种虾，只是称呼不同。明虾是海南非常重要的海鲜产品之一，它的别称就叫“对虾”、“东方对虾”、“中国对虾”。也正是因为过去市场上的明虾常成对出售，所以明虾才叫“对虾”。 虾的身体长有15－20厘米，经济价值高，是中国沿海的主要养殖虾类。中国沿海均产，主要分布在黄海、渤海及朝鲜半岛西部沿海。明虾的甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈综黄色，第三步足伸不到第二触角鳞片的末端，常栖于浅海海底，喜食底栖小型甲壳类、双壳类软体动物和其他无脊椎动物，也摄食海藻。 虾具有较高的药用价值，能补气健胃、壮阳补精，具有强身延寿之功能。其营养很丰富，且易消化，对身体虚弱以及病后需要恢复的人是极为有利的食物，虾肉不仅蛋白质含量很高，有丰富的钾、镁等微量元素和维生素A等成分。其中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。