鲮鱼是鲤科鲮属淡水鱼类的统称，怎样钓鲮鱼上鱼快？
鲮鱼是鲤科鲮属淡水鱼类的统称，怎样钓鲮鱼上鱼快？杂食：鲮鱼是杂食鱼类，但以植物性食物为主导，在其中鱼种环节关键摄食浮游生物，身长1.4cm左右时逐渐摄食浮游植物，身长4cm之上关键以藻类植物、高等植物碎渣等为食。 底栖性：鲮鱼是底栖性鱼类，一般情况下都是在水质的最底层主题活动，但季后转变、水的温度冷热、气压高低、饵物自然环境、水位线涨跌、水体清浊等外部因素随时随地都可能更改鲮鱼的主题活动隔水层。 喜性温：鲮鱼是喜性温鱼类，适宜存活环境温度25～30℃，存活温度范围7～41℃，水的温度高过31℃或小于15℃时胃口慢慢减低，水的温度小于13℃时终止摄食，水的温度小于7℃时则活不了。 那类钓法最适合鲮鱼？依据鲮鱼的刮食方法进餐，和撞击力大的要素，因此现阶段最有效的钓鱼方式便是认可的梅州钓法。梅州钓法的核心便是短子线调平水钓二目，详细如下。子线充足短：鲮鱼的力气大，吃钩之后横冲直闯，并且也是刮食，为了提高它敏感度和避免搭桥术，子线的挑选就非常注重。 短子线的功效：最先必须是防咬线，避免鲮鱼吃钩后断子线跑鱼。次之，子线充足短。短子线的益处目的是为了提升敏感度，渔钩与八字环中间的间距够短，当鲮鱼刮食时，微小的姿势都能够体现出去。假如子线太长，当鲮鱼吃钩时，子线能够在水中晃动的行为体现不出来。因此短子线是针对鲮鱼的一种办法。 渔具配搭钓竿：鲮鱼是亚热带及亚热带气候鱼类，钓鲮鱼对钓竿规定并不太高，既可以用溪流竿、鲫鱼竿、综合竿等手竿，也可以用海杆、矶竿或前打竿，若钓大个体的鲮鱼则提议或是用综合竿。 钓鱼线：鲮鱼广泛都是在1Kg之内，钓鲮鱼的钓鱼线不容易太大，在其中子线可以用0.8～1.5号编织线，主线任务可以用1.2～2.5号编织线，但实际用多大概综合性考虑鱼讯、雨情、时节等要素。 渔钩：鲮鱼的嘴唇比草鱼略大点，但比鲫鱼要小，钓鲮鱼提议用钩身较轻的细条条钩，比如2～6号袖钩、0.3～1.0号新关东钩、1～4号海夕钩、2～6号伊豆钩等都合适钓鲮鱼。
鳊鱼是钓底还是钓浮？鲮鱼有哪些钓法？
鳊鱼钓底或是钓浮鳊鱼是生活在谈水里的一种鱼，在全国各地都可以看到，遍布广。从钓法层面看来，钓底和钓浮是两类不一样的方法，在钓鱼不一样鱼类时选取不一样。必须依据鱼类的生长习性特点进行确定，由于不一样鱼类在水中的分布范围是不一样的。而从鳊鱼看来，他们一般日常生活在中间和下一层，是中低层鱼类。换句话说，他们大部分情况下是在非常深的部位，因此钓底的方法更合适一些。 特别是在冬天的情况下，温度比较低，这时鳊鱼一般会到更加深入的部位钓，甚至是有时同时在底端，这时采用钓底的形式就更合适一些。自然，也并非说全部状况下都务必钓底。钓浮这类方法也可能选用，只需这时鳊鱼上调就可以了。而当标准气压较为低的情况下，鳊鱼就也许上调，这个时候就能够采用钓浮的方法。在夏秋季季节，有时候会碰到气温较为闷的气温，这个时候就能够采用钓浮的方法。 常见钓法跑铅钓：跑铅钓便是传统钓，铅躺在水下且是主题活动的，这类钓法最益处是子直线水沉快避鱼儿没晃人，归属于钓死口鱼，在鱼儿多的是地区使用这类钓法最好但是。竖铅钓：竖铅钓是传统钓和台钓的融合，铅是竖着的，钓鱼子线躺在水下， 在鱼儿多的是地区用这类钓法比跑铅钓要差一些，但比跑铅钓灵巧一些，只需有姿势就可起竿。台钓法：台钓法是较为广泛用的一种，但总是发生顶漂的状况，漂是一目目地被顶上来，便是看不到下一顿，有时候抵到一定的筛网目数就没姿势了，起竿换饵还是这样姿势。 鱼饵配置春季末：春季末时环境温度日渐升高，鲮鱼进餐冲动会也随之增加，钓大鱼时最好用产品饵，比如一袋南北香腥鲮鱼、一袋钓鱼王纯土鲮、一袋三九九鲮鱼饵和一袋赤尾青混和就可以。夏天：夏天水的温度随气温上升，鲮鱼进食主动性非常高， 饵料应以浓香气为主导，比如可以用一袋南北鲮、一袋钓鱼王纯土鲮、一袋三九九鲮和一袋水之峰黄鲫(香醇)混和就可以。秋天：秋天水的温度比夏天略低，鲮鱼进餐冲动还很明显，这时最好不要用腥味儿饵料，比如可以用一袋南北鲫、一袋好运七土鲮、一袋奶香鲫鱼和半袋南北香腥鲮鱼开饵就可以。
鳑鲏鱼能活多久
鳑鲏鱼的寿命一般最长4-5年，但是如果是养来当观赏鱼的，很容易死的！ 胸、腹鳍长度相当。尾鳍叉形。肠管盘绕形状独特，为逆时针走向，并盘卷成圆形或椭圆形。肛门位于腹鳍基和臀鳍起点间。本亚科鱼类系杂食性，以水藻、浮游生物、碎屑等为食，消化管较细，其长为体长的1.0～10.0倍，随种类、个体大小有变动。 雄体较雌体小而低，吻部具珠星，背、臀、胸鳍的鳍条延长。生殖期婚姻色鲜艳，体侧有绚丽发亮的纵行彩虹条，其粗细长短既显示性别又有种级特征。雌体具有产卵管，不同种类长短不一。 形态特征： 鳑鲏属系小型鱼类，全长约30～100mm，个别种超过150mm。体呈侧扁形，体较高而薄，体高约为体长的1/4～1/2；体厚（最宽的左右轴）约为体高的1/3.头和尾部均短小，其各自长与高度之比几乎相等。体背缘薄而外突，腹缘略厚而无棱。 口呈亚上位、端位或亚下位，口裂狭小，止于鼻孔后缘垂直线上，腹视呈弧形。唇简单，无乳突，上下唇连于口角。口角无须。鳃孔上角略低于眼上缘水平线，鳃盖膜连于峡部。背鳍起点在体中央，部分基底与臀鳍基底相对。腹鳍与背鳍相对或稍前。 以上内容参考：百度百科-鳑鲏鱼
3cm的鳊鱼一年能长多大？
一年体重可以长到200克左右。长度达到20厘米。 鳊鱼体高，侧扁，全体呈菱形，体长约50厘米，为体高的2.2—2.8倍。体背部青灰色，两侧银灰色，腹部银白；体侧鳞片基部灰白色，边缘灰黑色，形成灰白相间的条纹。体侧扁而高，呈菱形。头较小，头后背部急剧隆起。眶上骨小而薄，呈三角形。 口小，前位，口裂广弧形。上下颌角质不发达。背鳍具硬刺，刺短于头长；胸鳍较短，达到或仅达腹鳍基部，雄鱼第一根胸鳍条肥厚，略呈波浪形弯曲；臀鳍基部长，具27—32枚分枝鳍条。腹棱完全，尾柄短而高。鳔3室，中室最大，后室小。 鳊鱼头后背部急剧隆起。背部青灰色，两侧银灰色，整个体侧呈现出一行行紫黑色条纹，腹部银白。上盖有坚硬的角质，但容易脱落。眼侧位，至吻端的距离较至鳃盖后缘的距离为近。下咽齿3行。鳃耙17—22，多数为18—21。侧线鳞50—60。背鳍条3，7，起点至吻端的距离较至尾鳍基部的距离为小，具有强大而光滑的硬刺；背鳍高度显著大于头长。 胸鳍刚达到腹鳍的基部。腹鳍仅伸至肛门，腹鳍基部至肛门间有显著的腹棱。臀鳍条3，24—32，多数为26—28；无硬刺，起点在背鳍基部末端的垂直线下方。尾鳍分叉深，下叶较上叶为长。体呈青灰色，头的背面及体的背部较深，侧面灰色带有浅绿色泽，腹部白色，各鳍均呈灰黑色。
鲥鱼的诗句苏轼
1. 关于鲥鱼的诗句
关于鲥鱼的诗句 1. 关于鱼的诗句有哪些
1.《鱼丽》
先秦：佚名
鱼丽于罶，鲿鲨。君子有酒，旨且多。
鱼丽于罶，鲂鳢。君子有酒，多且旨。
鱼丽于罶，鰋鲤。君子有酒，旨且有。物其多矣，
维其嘉矣！物其旨矣，维其偕矣！物其有矣，维其时矣！
2.《咏壁鱼》
唐代：李远
鳞细粉光鲜，开书乱眼前。透窗疑漏网，落砚似流泉。
潜穴河图内，吞钩乙字边。莫言鬐鬣小，食尽白苹篇。
3.《范饶州坐中客语食河豚鱼》
宋代：梅尧臣
春洲生荻芽，春岸飞杨花。
河豚当是时，贵不数鱼虾。
其状已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。
4.《鱼藻》
先秦：佚名
鱼在在藻，有颁其首。王在在镐，岂乐饮酒。
鱼在在藻，有莘其尾。王在在镐，饮酒乐岂。
鱼在在藻，依于其蒲。王在在镐，有那其居。
5.《南有嘉鱼》
先秦：佚名
南有嘉鱼，烝然罩罩。君子有酒，嘉宾式燕以乐。
南有嘉鱼，烝然汕汕。君子有酒，嘉宾式燕以衎。
南有樛木，甘瓠累之。君子有酒，嘉宾式燕绥之。
翩翩者鵻，烝然来思。君子有酒，嘉宾式燕又思。
和鱼有关的句子
1、一恨鲥鱼多刺 二恨海棠无香 ，三恨《红楼梦》未完。 ——张爱玲
2、男人是水，女人是鱼。
3、别说鱼没有眼泪，就算流成整个大海，你也毫不知情。
4、你要做一个不动声色的大人了。不准情绪化，不准偷偷想念，不准回头看。去过自己另外的生活。你要听话，不是所有的鱼都会生活在同一片海里。 ——村上春树
5、现代社会已不是大鱼吃小鱼的年代，而是快鱼吃慢鱼的年代。
6、北冥有鱼，其名为鲲。鲲之大，不知其几千里也。化而为鸟，其名为鹏。鹏之背，不知其几千里也。怒而飞，其翼若垂天之云。 ——《庄子》
7、羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。 ——陶渊明 译文
8、鱼上钩了，那是因为鱼爱上了渔夫，它愿用生命来博渔夫一笑。
2. 关于鱼的诗词
唐人戴叔伦《兰溪棹歌》“凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看。兰溪三月桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。”
李白《赠崔侍郎》“黄河三尺鲤，本在孟津居。点额不成龙，归来伴凡鱼。”
唐朝张志和《渔歌子》“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”
宋代王安石的《鱼儿》“绕岸车鸣水欲开，鱼儿相逐尚相欢。无人挈入沧江去，汝死哪知世界宽？”
宋朝范成大《鲈鱼》“细捣橙姜有脍鱼，西风吹上四鳃鲈。雪松酥腻千丝缕，除却松江到处无。”
清人徐鹄庭《汉口竹枝词》“不须考究食单方，冬月人家食品良。米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜苔香。”
李群玉-唐【新荷】
田田八九叶，散点绿池初。嫩碧才平水，圆阴已蔽鱼。
浮萍遮不合，弱荇绕犹疏。增在春波底，芳心卷未舒。
郑愔-唐【莲曲】
锦楫沙棠舰，罗带石榴裙。绿潭采荷芰，清江日稍曛。
鱼鸟争唼喋，花叶相芬氲。不觉芳洲暮，菱歌处处闻。
3. 有关"鱼''的诗句
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。——宋•张志和《渔歌子
竟说田家风味美，稻花落后鲤鱼肥。——清•朱凤翔《村处闲吟》
客从远方来，遗我双鲤鱼。——汉佚名《饮马长城窟行》
潭中鱼可百许头，皆若空游无所依。——柳宗元《小石谭记》
一夜海潮河水满，鲈鱼清晓入池塘。
竟说田家风味美，稻花落后鲤鱼肥.
客从远方来，遗我双鲤鱼。
早觅为龙去， 江湖莫漫游。须知香饵下， 触口是铦钩！
施罛濊濊，鱣鲔发发，葭菼揭揭。
枯鱼过河泣，何时悔复及。
芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余。
江上往来人，但爱鲈鱼美.
鲥鱼出网蔽江渚，荻笋肥甘胜竹乳。
十年流浪忆南烹，初见鲈鱼眼自明。
今夜偏知春气暖，虫声新透露绿窗纱。——唐.刘方平
《月夜》。
今夜偏知春气暖，虫声新透绿窗纱。——唐•刘方平《月夜》
蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽。——南朝.梁.王籍《入若耶溪》
春虫飞网户，暮雀隐花枝。向晚多愁思，闲窗桃李时。
雨中山果落，灯下草虫鸣。
寂寞小桥和梦过，稻田深处草虫鸣。
一路稻花谁是主？红蜻蛉伴绿螳螂。——宋·乐雷发《秋日行村路》
小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。——宋·杨万里《小池》
马寅识路真疲路，蝉到吞声尚有声。——清·黄景仁《杂感》
无意带将花数朵，竟挑蝴蝶下山来。——清·朱景素《樵夫词》
未悉前头花好否，且令蜂蝶作前驱。
——宋·杨万里《寒食相将诸子游翟园》
南窗一枕睡初觉，蝴蝶满园如雪飞。——明·华幼武《睡起》
穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜓款款飞。——唐·杜甫《曲江对酒》
够了吧，加点分吧
4. 鲥鱼古诗分析本诗的对比手法
全诗运用对比和衬托的手法，以突出主题。
作者在对比之中体现了讽刺性。首联写五月的鲥鱼已从江南运到北京，荔枝和卢桔也未能抢先，通过对比写出鲥鱼的鲜美珍贵，揭露了封建帝王的生活需要已达到穷奢极欲的地步。
颔联写皇帝赏赐的时鲜食品遍及到宦官宅第，时鲜祭品已熟没有人来主持宗庙的筵席，用鲥鱼之鲜对比宦官之贵，用不祭祖先却先赐鲥鱼对比皇帝同宦官的密切关系，颈联写尽管风沙满天，送鲥鱼的驿骑仍在奔驰，遇上炎热的暑天就在江上送鱼船里用冰雪护着鲥鱼，以运鱼进京的千辛万苦对比前后所写宦官受赏赐正举着玉箸夹吃金盘中的鲥鱼，足以说明封建帝王为享乐腐化的生活而不惜劳民伤财。尾联写白色的鱼鳞细嫩的鱼刺实在令人喜爱，又岂敢盼望皇帝像赏赐宦官那样由宫中传来吃鲥鱼的玉箸（筯）金盘。
鲥鱼白鳞细骨很可爱，但那些“玉筯金盘”只有宦官才有希望得到赏赐，自己又岂敢盼望。由鱼论及朝政，表示了作者对明中叶宦官专横当道的莫大讽刺，亦表示诗人自己受赐无望，通过蕴含的对比，既说明了诗人的愿望，也说明了诗人的不满。
全诗在对比之中深含讽刺，讽刺中寓对比，相互照应，因而构成了这首诗深刻的讽刺意义。
5. 关于刀鱼的古诗词
关于刀鱼的古诗词有：
1、宋·苏轼的《和文与可洋川园池三十首·寒芦港》：
溶溶晴港漾春晖，芦笋生时柳絮飞。
还有江南风物否，桃花流水鮆鱼肥。
2、宋·陆游的《花下小酌》：
柳色初深燕子回，猩红千点海棠开。
鮆鱼莼菜随宜具，也是花前一醉来。
3、宋·梅尧臣的《邵考功遗鮆鱼及鮆酱》：
已见杨花扑扑飞，鮆鱼江上正鲜肥。
早知甘美胜羊酪，错把莼羹定是非。
扩展资料
刀鱼（学名Coilia ectenes Jordan），又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类，与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。平时生活在海里，每年2~3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。产卵群体沿长江进入湖泊、支流或就在长江干流进行产卵活动。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，刀鱼产量逐年下降。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。清明后，刀鱼肉质变老，俗称老刀。
6. 跟渔有关的诗句
《枫桥夜泊》
月落乌啼霜满天，
江枫渔火对愁眠。
姑苏城外寒山寺，
夜半钟声到客船。
千山鸟飞绝，
万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，
独钓寒江雪。
江上往来人，
但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，
出没风波里。
三九严寒水结冰，
罢钓归来蓑笠翁。
虽无鲤鱼换新酒，
却喜窗前樽不空
偶向芦花深处行，
溪光山色晚来晴.
渔家开户相迎接，
稚子争窥犬吠声.
渔父
苏轼
渔父饮，谁家去，鱼蟹一时分付.酒无多少醉为期，彼此不论钱数.
渔父醉，蓑衣舞，醉里却寻归路.轻舟短棹任斜横，醒后不知何处.
渔父醒，春江午，梦断落花飞絮.酒醒还醉醉还醒，一笑人间今古.
渔父笑，轻鸥举，漠漠一江风雨.江边骑马是官人，借我孤舟南渡.
渔父
李煜
浪花有意千重雪，桃李无言一队春.一壶酒，一竿身，世上如侬有几人.
一棹春风一叶舟，一纶茧缕一轻钩.花满渚，酒满瓯，万顷波中得自由.
好事近 渔父词
朱敦儒
摇首出红尘，醒醉更无时节.活计绿蓑青笠，惯披霜冲雪.晚来风定钓丝闲，上下是新月.千里水天一色，看孤鸿明灭.
和答弟志和渔父歌
张松龄
乐是风波钓是闲，
草堂松径已胜攀.
太湖水，洞庭山，
狂风浪起且须还.
渔父
纳兰性德
收却纶竿落照红，秋风宁为翦芙蓉.人淡淡，水蒙蒙，吹入芦花短笛中.
鹊桥仙
陆游
一竿风月，一蓑烟雨，家在钓台西住.卖鱼生怕近城门，况肯到红尘深处？
潮生理棹，潮平系缆，潮落浩歌归去.时人错把比严光，我自是无名渔父.
渔 翁
柳宗元
渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚竹.
烟消日出不见人，唉乃一声山水绿.
回看天际下中流，岩上无心云相逐.
7. 有关鱼的相思诗词
和鱼有关的古诗词
"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。
"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。
"鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。
饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）
"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"，郑板桥
"扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。"
"惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回"
"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥"张志和 《渔歌子》
8. 形容海味的诗句
1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。
所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
"小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”
苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”
并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”
“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”
“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”
“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”
"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”
3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。
"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。
"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"，"扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。
""惟有莼鲈堪漫吃，。
9. 形容美味佳肴的古诗词
1.
《丽人行》
唐
杜甫
紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。
犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶。
黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。
2.
竹笋焖猪肉
宋
苏轼
无竹令人俗，无肉使人瘦。
不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
3.
《环饼》
宋
苏轼
纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
4.
《九里》
宋 陆游
破晓凭鞍野兴浓，鹭飞先我过村东。
绿针细细稻浮水，绛雪纷纷花舞风。
陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。
谁知老子裴回意，绝爱山横淡霭中。
5.
《洞庭春色》
宋陆游
壮岁文章，暮年勋业，自昔误人。
算英雄成败，轩裳得失，难如人意，空丧天真。
请看邯郸当日梦，待炊罢黄粱徐欠伸。
方知道，许多时富贵，何处关身。
人间定无可意，怎换得、玉鲙丝莼。
且钓竿渔艇，笔床茶灶，闲听荷雨，一洗衣尘。
洛水秦关千古后，尚棘暗铜驼空怆神。
何须更，慕封侯定远，图像麒麟。
鲥鱼原文_翻译及赏析
五月鲥鱼已至燕，荔枝卢桔未应先。赐鲜遍及中珰第，荐熟谁开寝庙筵。白日风尘驰驿骑，炎天冰雪护江船。银鳞细骨堪怜汝，玉筯金盘敢望传。——明代·何景明《鲥鱼》 鲥鱼 五月鲥鱼已至燕，荔枝卢桔未应先。 赐鲜遍及中珰第，荐熟谁开寝庙筵。 白日风尘驰驿骑，炎天冰雪护江船。 银鳞细骨堪怜汝，玉筯金盘敢望传。何景明（1483～1521）字仲默，号白坡，又号大复山人，信阳溮河区人。明弘治十五年(1502)进士，授中书舍人。正德初，宦官刘瑾擅权，何景明谢病归。刘瑾诛，官复原职。官至陕西提学副使。为“前七子”之一，与李梦阳并称文坛领袖。其诗取法汉唐，一些诗作颇有现实内容。有《大复集》。 何景明 秋日宫词花边娇月静妆楼，叶底沧波冷翠沟，池上好风闲御舟。可怜秋，一半儿芙蓉一半儿柳。梅边枝横翠竹暮寒生，花淡纱窗残月明，人倚画楼羌笛声。恼诗情，一半儿清香一半儿影。情数层秋树隔雕檐，万朵晴云拥玉蟾，几缕夜香穿绣帘。等潜潜，一半儿门开一半儿掩。野桥酬耿子春海棠香雨污吟袍，薜荔空墙闲酒瓢。杨柳晓风凉野桥。放诗豪，一半儿行书一半儿草。赏牡丹锦裙吹上翠云枝，绿酒争传白玉卮，皓齿慢歌金缕词。牡丹时，地半儿姚黄一半儿紫。苍崖样师退隐柳梢香露点荷衣，树杪斜阳明翠微，竹外浅沙涵钓矶。乐忘归，一半儿青山一半儿水。——元代·张可久《【仙吕】一半儿_秋日宫词花》 【仙吕】一半儿_秋日宫词花 元代张可久 秋日宫词 花边娇月静妆楼，叶底沧波冷翠沟，池上好风闲御舟。可怜秋，一半儿芙蓉一半儿柳。 梅边 枝横翠竹暮寒生，花淡纱窗残月明，人倚画楼羌笛声。恼诗情，一半儿清香一半儿影。 情 数层秋树隔雕檐，万朵晴云拥玉蟾，几缕夜香穿绣帘。等潜潜，一半儿门开一半儿掩。 野桥酬耿子春 海棠香雨污吟袍，薜荔空墙闲酒瓢。杨柳晓风凉野桥。放诗豪，一半儿行书一半儿草。 赏牡丹 锦裙吹上翠云枝，绿酒争传白玉卮，皓齿慢歌金缕词。牡丹时，地半儿姚黄一半儿紫。 苍崖样师退隐 柳梢香露点荷衣，树杪斜阳明翠微，竹外浅沙涵钓矶。乐忘归，一半儿青山一半儿水。 ▲ 女校尉换步那踪，趋前退后，侧脚傍行，垂肩亸袖。若说过论茶头，膁答板搂，入来的掩，出去的兜。子要论道儿着人，不要无拽样顺纽。【紫花儿】打的个桶子膁特顺，暗足窝妆腰，不揪拐回头。不要那看的每侧面，子弟每凝眸。非是我胡诌，上下泛前后左右瞅，过从的圆就。三鲍敲失落，五花气从头。【天净沙】平生肥马轻裘，何须锦带吴钩？百岁光阴转首，休闲生受，叹功名似水上浮沤。【寨儿令】得自由，莫刚求。茶余饭饱邀故友，谢馆秦楼，散闷消愁，惟蹴踘最风流。演习得踢打温柔，施逞得解数滑熟。引脚蹑龙斩眼，担枪拐凤摇头。一左一右，摺叠鹘胜游。【尾】锦缠腕、叶底桃、鸳鸯叩，入脚面带黄河逆流。斗白打赛官场，三场儿尽皆有。——元代·关汉卿《【越调】斗鹌鹑》 【越调】斗鹌鹑 元代关汉卿 女校尉 换步那踪，趋前退后，侧脚傍行，垂肩亸袖。若说过论茶头，膁答板搂，入来的掩，出去的兜。子要论道儿着人，不要无拽样顺纽。 【紫花儿】打的个桶子膁特顺，暗足窝妆腰，不揪拐回头。不要那看的每侧面，子弟每凝眸。非是我胡诌，上下泛前后左右瞅，过从的圆就。 夜深深静悄，明朗朗月高，小书院无人到。书生今夜且休睡着，有句话低低道：半扇儿窗棂，不须轻敲，我来时将花树儿摇。你可便记着，便休要忘了，影儿动咱来到。简析这支小令描写一个女子与情郎相约夜晚相会的情景。曲子对这位女子的语言和心理活动的描写大胆直露。——元代·刘庭信《中吕·朝天子·赴约》 中吕·朝天子·赴约 元代刘庭信 夜深深静悄，明朗朗月高，小书院无人到。书生今夜且休睡着，有句话低低道：半扇儿窗棂，不须轻敲，我来时将花树儿摇。你可便记着，便休要忘了，影儿动咱来到。 简析 这支小令描写一个女子与情郎相约夜晚相会的情景。曲子对这位女子的语言和心 夜深深静悄，明朗朗月高，小书院无人到。书生今夜且休睡着，有句话低低道：半扇儿窗棂，不须轻敲，我来时将花树儿摇。你可便记着，便休要忘了，影儿动咱来到。