羟基是什么
羟基：又称氢氧基。是由一个氧原子和一个氢原子相连组成的原子团，化学式(-OH)。在很多情况下，羟基和氢氧根的写法相同，因此羟基很容易和氢氧根混淆.虽然氢氧根和羟基均为原子团，但羟基为官能团，而氢氧根为离子。而且含氢氧根的物质在水溶液中呈碱性，而含羟基的物质的水溶液则多呈偏酸性。 氢氧根和羟基在有机化学上的共性是亲核性。 羧基：是由羰基和羟基组成的基团，它是羧酸的官能团,化学式为—COOH。如醋酸（CH3COOH）、柠檬酸都含有羧基，都叫羧酸。羧酸是带有官能团羧基(-COOH)的有机化合物。 羰基 ： 是由碳和氧两种原子通过双键连接而成的有机官能团（C=O)。是醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等官能团的组成部分。构成羰基的碳原子的另外两个键，可以单键或双键的形式与其他原子或基团相结合而成为种类繁多的羰基化合物。羰基化合物可分为醛酮类和羧酸类两类(R为烷基)。 酯和内酯的保护可视为羧基的间接保护，而且酯须有α2活泼氢，否则反应很复杂。酯在引进保护基后，可在很多条件下保持稳定，如HOAc/H2O/THF(25℃，1h),KOH/MeOH(25℃，12h),LiAlH4/Et2O(25℃，3h),CH3Li/Et2O(25℃，2h)等。可用汞盐或三氟化硼脱去脂保护基。
羟基和什么基团反应
以下仅供参考：
羟基（-OH）：
1、取代反应（包括分子间脱水,酯化）
2、分子内脱水,即消去
3、氧化(可以氧化成醛基,再进一步氧化成羧基）
醇羟基：
1.与活泼金属（如钠）置换.
2.与氢卤酸溶液取代,生成卤代烃和水.
3.在浓硫酸催化、加热时,可以分子内脱水生成烯烃.
4.在浓硫酸催化、加热（温度与上一个不同）时,可以分子间脱水形成醚.
5.在铜或银催化下,与被氧气氧化生成醛.
6.与羧酸（或无机含氧酸）在浓硫酸催化下酯化,形成酯.
7.被强氧化剂（如酸性高锰酸钾溶液、酸性重铬酸钾溶液）氧化,形成羧酸.
酚羟基：
1.与活泼金属（如钠）置换.
2.与碳酸根反应,生成酚氧负离子和碳酸氢根.
3.与氢氧化钠反应生成酚氧负离子和水.
4.被氧化剂氧化为醌.
5.与铁离子配位,形成六配位的紫色络合物.
*6.与羧酸酐反应形成酚酯（与羧酸不发生反应）.