餐厅装饰设计的要点
>>>相关推荐：餐厅瓷砖铺装的多种方法大公开(1）餐厅的装饰风格现代餐厅越来越注重运用时尚的新理念突出个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善、舒适的心理需求。通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。(2）餐厅通道的设计与布置餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全的特点，切忌杂乱，要保证服务人员顺利的完成任务。通道的尺寸要符合人体活动的功能要求。(3）餐厅内部设计与布局l）流通空间。例如通道、走廊、坐位等。2）管理空间。例如服务台、办公室、休息室等。3）调理空间。例如配餐间、主厨房、冷藏保管室等。4）公共空间。例如洗手间等。5）座位布局。座位的布局要考虑方便顾客和服务员的活动以及路线的合理，还要考虑餐厅本身的特点和顾客群体，巧妙地利用每一寸空间，使餐厅发挥出最大的效益。6）餐桌布置。有单人座、双人座、四人座、六人座、火车厢式、圆桌式、沙发式、长方形、情人座、家庭式等形式，以满足顾客的不同需求。(4）餐厅的光线和色调l）荧光。即日常所用的日光灯，具有亮度高、经济等特点，但生硬且缺乏美感，使人和食物显得苍白。2）白炽光。即常用的白炽灯，具有容易控制、自然等特点，容易显示食品的本色，但寿命短且耗电量大，成本较高。3）色光。色光多用于特殊区域，例如用绿光和蓝光照射水族箱，可起到清澈、洁净的效果；用红光照射吧台或家具，更显得柔和。色光一般不宜大面积采用，且成本也较高。4）烛光。是一种很有情调和气氛的光线，在烛光照射下，人和食物显得更漂亮，一般用于有特定主题的餐厅。按照射方式的不同，餐厅光线又可分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大堂内所有区域的光线，区域光线是指对个别区域进行照射的光线，例如吧台、操作间、餐台等区域。色光、烛光是常用的区域光线光源。(5）餐厅动线的安排餐厅顾客动线应以从大门到坐位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说，采用直线为好，避免迂回绕道，任何不必要的迂回、曲折都会使人产生一种混乱的感觉，影响或干扰顾客进餐的情绪和食欲。服务人员的动线长度对工作效益有直接的影响，原则上愈短愈好。在安排中，要注意同方向的动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折。(6）洗手间的设置洗手间设置要合理，便于顾客使用，其色调要体现整洁、安静、舒适，光线要柔和。洗手间应与餐厅设在同一楼层，免得不方便。l）洗手间的标记要清晰、醒目，最好中英对照。2）洗手间切忌与厨房连在一起，以免影响客人的食欲。3）洗手间的空间最好能容纳3人以上。4）附设的酒吧应有专用的洗手间，以免客人饮酒时跑到别处去洗手。
餐厅装修设计要点
而提前设计与规划装修带给人视觉感也与合理性都是毋庸置疑的。今天小编为大家一一列举了解一下1.酒店餐厅装修设计-格局的摆放餐厅主要功能是用餐那么围绕用餐的家私工具也是必不可少的如餐桌、餐椅、酒柜等。那么对于餐厅就是简单的把家私放上去吗?不只是这样，餐厅格局摆放中考虑空间利用酒柜摆放的情况下需要对餐厅的整体装修，所谓整体设计必须以餐桌为主体从天花造型、灯具以及地各个颜色之间相互碰撞又相互点缀。2.酒店餐厅装修设计-吊顶设计很多业主朋友为他的新家进行装修时都会做些吊顶进行装饰，而餐厅的吊顶装修需要和家私与空间相互融合，上面我说了餐桌和吊顶位置匹配这样会才美观对称再一个就是餐厅吊顶可以与圆形餐桌相匹配的是不可吊顶设计圆形方形餐桌这样就不美观了。餐厅设计装修吊顶中心点以餐厅吊灯卧室为中心对应餐桌摆放位置。3.酒店餐厅装修设计-背景墙设计餐厅背景墙在不放置酒柜时可考虑设计一个简约大方的餐厅背景墙，所谓的简约大方是不应太过花俏，客餐厅是一个质量应该以客厅电视背景墙以及客厅电视背景墙效果图和餐厅背景墙设计应主次分明。4.餐厅装修设计-餐厅的装饰餐桌布等饰物布料，建议尽量选用耐脏易清洁的面料。如果餐厅较为狭小，可于墙面装上玻璃一面大镜子。另外餐厅背景墙上的装饰画要依据餐厅整体来开展选择，图案最好是清爽而温馨的题材。5.酒店餐厅装修设计-颜色搭配餐厅色调应以明亮为主，能够让人感觉到踏实和温暖，还能增加食欲。在餐厅装修的时候，不妨多运用一些黄色系与橙色系，让人有眼前一亮的感觉。餐厅设计装修时应考虑整体风格和客厅的一致性，家私与其他家私一致的一个色调如酒柜等，餐桌则与茶几的色彩相互匹配整个空间色彩整体搭配得当，切勿一个空间太过多颜色进行装饰。6.酒店餐厅装修设计-采光明亮适中餐厅采光要明亮适中，如果采光效果不好的话，尽量要在灯光上弥补，昏暗的餐厅咖啡厅，很影响食欲啦!都注意不能直接照射在用餐者的头部，不但不雅观，而且还会让人更加压抑。7.餐厅装修设计-餐厅的风格餐厅的风格最好和家居的风格一致，可以根据自己的喜好来定。虽然我们已经有餐桌椅等餐厅家具客厅，建议依据已有家具风格来搭配，最主要的还是要整体协调。8.酒店餐厅装修设计-方便日常的用餐餐厅的专业性是最重要的，大家要在拿到房子的时候发现，最初的区域规划中，客厅与厨房和餐厅都不会离得太远，所以，大家后来开发房型的时候，这一点大家不要忘了，不然以后一日三餐，上菜上饭都很麻烦!了解到以上开放式餐厅设计装修注意事项之后，大家知道了餐厅的专业性是最重要的，大家要在拿到房子的时候发现，最初的区域规划中，客厅与厨房和餐厅都不能离得太远，所以，大家后来开发房型的时候，这一点大家不要忘了，不然以后一日三餐，上菜上饭很麻烦!