鱼煮粥的做法 鱼煮粥怎么做
1、鱼骨洗净，切成小段，生菜洗净切丝，姜片切成丝。
2、鱼骨加入姜片，盐、食用油、酱油、玉米淀粉、鸡精。
3、然后拌匀腌制10分钟。
4、白粥坐炉子上烧沸。
5、然后加入拌好的鱼骨。
6、待鱼骨煮熟后，加入生菜。
7、再次煮沸后加入适量的盐调味。
8、最后拌一下让盐溶化，撒上葱花即可关火。食用时撒上胡椒粉。
怎样煲鱼粥
可以煲鲍鱼粥。 材料: 鲍鱼1只、大米50克、高汤200克、、虾米5克、鹌鹑蛋6个、虾3只。 步骤1: 鲍鱼1只切条，姜丝，葱花，小白菜切碎。 步骤2： 锅中倒入大米，加入清水，大火煮沸转小火熬20分钟。 步骤3： 加入高汤，姜丝，虾米，料酒，盐，鹌鹑蛋。 步骤4： 加入虾，鲍鱼，小火煮2分钟。 步骤5： 倒入小白菜，葱花。 步骤6： 煲30分钟，鲍鱼粥就做成功了。
冬寒菜汤怎么做？
主料：冬寒菜100g 辅料：油适量、盐适量、豆腐适量、生姜适量 冬寒菜豆腐汤的做法： 1、冬寒菜用水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意。 2、豆腐一块用清水洗净。 3、洗净的豆腐切成小块。 4、锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开。 5、在下入冬寒菜，调盐味撒点胡椒粉、鸡精就可以出锅了。 6、成品。
冬菜的做法
腌制的冬菜具有开胃健脑的功效，是不少家庭喜爱的菜色。下面我给大家分享冬菜的做法，希望你喜欢。 冬菜的做法一：冬菜排骨汤 材料准备 主料：猪小排(猪肋排)600克。 辅料：冬菜150克。 调料：盐10克，味精2克，胡椒2克，姜15克，醋10克。 制作方法 1、冬菜嫩尖洗净后清水浸泡，漂去部分盐分; 猪排洗净后块成; 姜拍破。 2、锅内加水烧开后猪排氽一氽水;再在炖锅内掺入清汤，注意一次性加足，不然熬不出味来，放入猪排、冬菜、姜、胡椒同炖，还可以加点醋，这样有利于钙质软化分解入汤中，大火烧开。 3、烧开后煮一会之后打去浮沫，转为小火慢炖，炖制时间2小时左右，调入盐和味精即可。 冬菜的做法二：冬菜腐乳扣肉 材料准备 主料：五花肉800克。 辅料：冬菜1包，圆生菜适量。 调料：老抽10毫升，腐乳(红)4块，小葱少许，白糖1小勺，植物油10毫升。 制作方法 1、将各种材料准备好后就可以起锅了，在锅内加入适量的清水，烧开后放入五花肉，大约煮20分钟，五花肉变硬后捞出。 2、五花肉稍微放凉之后，均匀的抹上老抽，再起锅热油，油热之后放入五花肉，五花肉皮朝下，炸至金黄时捞出。 3、按五花肉本身的形状，切成片，每片最好长在5-6cm，厚度大约再1cm左右，每片都要带肉片，然后将边角的肉切成碎丁。 4、将切好的肉片摆放在碗中，皮朝下，碎肉放在上面，取一碗，调入适量的老抽、腐乳、糖，制成酱料。 5、将酱料倒入装有肉的碗中，让每一片肉都均匀的涂抹上酱料，搅拌涂抹均匀后腌制10分钟。 6、锅内留油，放入冬菜翻炒熟后放到摆好五花肉的碗中，上蒸锅蒸两个小时。 7、蒸好后取出碗倒扣在盘中，再撒上葱花即可。 冬菜的做法三：冬菜虾米蒸茄子 材料准备 主料：茄子(紫皮，长)1根，冬菜1袋，虾米50克。 辅料：红椒1/2个。 调料：食盐5克，酱油5克，姜半个，蒜5瓣，植物油1汤匙，白砂糖5克，细香葱5克。 制作方法 1、虾米洗净用清水泡软，冬菜洗净，姜切片，蒜切蓉，茄子洗净后抹干水分，切成条摆盘。 2、锅内倒入适量植物油，油热后倒入姜蒜爆香，再加入冬菜和虾米炒香，调入白砂糖、盐、酱油，翻炒均匀后盛出。 3、将炒至好的冬菜、虾米和调料汁淋在茄子条上面，上锅蒸15分钟左右。 4、将红椒、葱切成粒，茄子蒸到13分钟时，放入红椒粒和香葱粒，蒸满15中之后即可取出食用。
冬菜蒸桂花鱼的做法，冬菜蒸桂花鱼怎么做好吃
主料
桂花鱼510g
辅料
油适量
天津冬菜适量
生抽适量
生姜适量
步骤
1.食材：桂花鱼和天津冬菜。
2.将姜片放入蒸盘中。
3.将择洗干净的桂花鱼放在姜片上。
4.将适量的冬菜铺放在鱼身上。
5.放入沸水中隔水蒸。
6.盖锅盖，大火蒸10分钟左右。
7.揭盖，关火。
8.拿出蒸盘，倒掉里面的水。
9.倒入适量的生抽。
10.淋上滚烫的油，即可食用。