贵州名酒有哪些?
1、贵州名酒·贵州茅台酒 贵州茅台酒独产于中国贵州省遵义仁怀市茅台镇。是中国的传统特产酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，至今已有800多年的历史。 2、贵州名酒·董酒 董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。风格既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的“百香草”植物芳香。董酒是全国老八大名酒之一，它以其工艺独特、风格独特、香气组成成份独特“三独特”及优良的品质驰名中外，在全国名白酒中独树一帜。 3、贵州名酒·国台酒 国台酒尊传统茅台镇大曲酱香工艺，精选当地糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏等复杂工艺，至少五年成品。 4、贵州名酒·百年糊涂酒 百年糊涂酒窖香浓郁，口感绵甜柔和，回味悠长，留香持久，享有“风来叩户三家醉，雨过开瓶十里香”之美誉，堪称茅台镇之精制佳酿。 5、贵州名酒·平坝窖酒 平坝窖酒属其他香型白酒，酒精含量54%vol。平坝窖酒工艺较为独特，在贵州传统的大小曲工艺的基础上，兼收并蓄，扬长避短，吸收了部分浓香型酒的操作，以高粱和糯谷为原料，用大米和七十二味中药制小曲，用小麦和三十余味中药制大曲，致使酿造出的酒具有浓郁的酯香，又带有舒适的药香。 6、贵州名酒·安酒 安酒属浓香型白酒，酒精含量54%vol。具有无色透明，窖香较浓，醇和甘冽，爽口不燥等风格特点。 7、贵州名酒·习水大曲酒 贵州习水大曲系浓香型年份陈酿，酒质上乘，被誉为我国“第二茅台”。习水大曲酒液无色透明，香味浓郁，爽口绵甜，饮后余香缠绵，经久不散，以后不上头、不辣喉，多饮不宜醉。 8、贵州名酒·鸭溪窖酒 鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不爆，余味悠长的独特风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有“浓头酱尾，酒中美人”之称。早在民国时期就名噪黔北，尤其前身“雷泉大曲、荣华窖酒”最为驰名，成为群众喜爱的一种佳酿，也是馈赠亲友的上等礼品，多次评选为贵州名酒。 9、贵州名酒·湄窖酒 湄窖酒选用优质高粱、小麦为原料，采用浓香型白酒传统生产方式，混蒸混糟、续糟发酵，经蒸馏、储存、勾兑精制而成。具有清澈透明、芳香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。被中外专家评为酒中珍品，备受消费者青睐。 10、贵州名酒·金沙回沙酒 金沙回沙酒以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。具有微黄透明，细腻幽雅，尾净味长，空杯留香持久，大曲酱香的典型风格。
贵州名酒有哪些呢?
贵州名酒： 一、茅台酒 茅台酒被誉为中国的“国酒”，现在的品牌价值在国内位居首位，几乎没有哪款酒能与之一拼，这也使得茅台酒的价格一涨再涨，如今一瓶飞天茅台市场流通价来到了3000元，国内喝得起的人不是很多，是社会中领导点名要喝的一款酒。 二、珍酒 珍酒是贵州的为数不多的名酒之一，与茅台酒渊源颇深，也被称为易地茅台，所以长期以来，珍酒一直是茅系风格的口感，不过在2015年，珍酒终于想开了，走出了自己柔雅、适口的独特风格，更加亲和大众的口感。如今是酱香白酒大热的时期，珍酒在市场中的表现很是亮眼，虽然错过了曾经的发展黄金期，但如今珍酒早已指定了长远的战略目标，回归巅峰只是时间的问题。 三、董酒 董酒是董香型白酒的代表产品，其酿制过程中加入100多种草本是特色中的特色，很多人将戏称它称之为“药酒”，不过董酒的评价基本成两边倒的情况，喜欢的人爱不释手，不爱的人，送他都不喝。不过董酒是曾经的八大名酒之一，品质和口感经过了专家评委的品鉴，其草本配方和酿制工艺被列为国家机密，可见国家对董酒的重视程度，喜欢喝酒朋友可以品鉴下。 四、杜酱熊猫酒 杜酱熊猫酒在贵州比较有名气，和茅台酒是一个产地，很多地方都借鉴了茅台酒成功的经验，工艺材质和水源如出一辙，因此它的口感也是茅系口感，喝起来有一丝茅台酒的口感，不过也有自己独特的香柔口感，喝起来不辣不充，入口柔绵醇厚，空杯留香持久。 五、金沙回沙酒 金沙回沙酒是贵州的老八大名酒之一，传承的是正统的茅台工艺技术，酒体细腻优雅，尾净味长，具有浓郁的大曲酱香风格。金沙酒位于贵州毕节市金沙县，夹在乌江与赤水河之间，自然环境十分优越，金沙酒的品质离不开这边的山与水，这款酒喝过的人不在少数。
贵州醇的发展历程
贵州醇酒厂重技改，扩规模，重开发。在理顺内部管理的同时，着手进行第一次大规模技术改造：贷款800余万元建成年产3000吨贵州醇生产线，使企业生产规模跃上新台阶。与此同时，积极开拓市场，建立以两广、福建等沿海省市为基地，逐步辐射大江南北的市场营销网络。从此，贵州醇酒厂的产品销量迅速上升，知名度不断扩大，经济效益年年翻番，至1992年，销售收入首次突破1亿元人民币，标志着贵州醇的发展进入兴旺时期。从1985年至1992年的7年时间里，贵州醇酒厂通过内部改革，强化管理，转换机制，市场培养、完成了一个企业参与市场竞争的所有准备条件。特别是1991年6月在下午屯万峰林景区北面羊肠坡上大面积征地，投入1亿元人民币建立新厂，使贵州醇的年产量达到万吨，对市场旺盛的需求提供了有力的保障。从1992年开始，贵州醇的销量连续5年快速增长。但在这个过程中，都是依靠单一品牌35度银装贵州醇打天下，这种状况使企业抵御风险的能力减弱。为了改变这种单一产品结构的状况，从1998年开始，先后开发出28度、38度、42度、52度、53度、54度的新产品。其中54度精酿贵州醇获黔西南州1998年度科技进步一等奖；2000年又成功推出具有另一里程碑意义的完全独立于我国白酒现有五大香型之外的“优雅型奇香贵州醇”，并通过国家级鉴定。之后，酒厂又在葡萄酒的开发上取得成功，利用厂区葡萄基地种植的高原玫瑰香紫葡萄开发出“奇香宝石红”干红葡萄酒。贵州醇酒厂无论从品牌、规模、销量、效益都达到了一个全新的高度，成为贵州乃至全国的知名白酒企业。
贵州醇的诞生历程
二十世纪八十年代初，贵州醇酒厂鄢文松敏锐地意识到：酒厂要走出困境获得大的发展，必须在新产品开发上作文章，而新产品开发应该按照白酒低度化这一思路去走。于是鄢文松提出了一个大胆的设想：突破市面上浓香型低度白酒38度的极限，开发低于38度的浓香型优质低度白酒。开发项目启动后，开发组遇到了许多重大的技术难题。但凭着鄢文松丰富的酿酒实践经验与北农大毕业时任酒厂技术员刘晓云深厚的酿酒理论的结合，经过一年的刻苦攻关实践，1983年，一种全新的35度优质浓香型白酒诞生了。贵州醇的诞生，为酒厂走出困境，发展壮大创造辉煌奠定了基础，带来了希望。“奇香贵州醇”不仅是在中国白酒面临“重新洗牌”的关键时刻，产品个性化创新的成功典范，而且是开创白酒品牌个性化时代的成功之路。