牛肉是否含有蛋白质的实验实验材料要准备些什么？
一． 原理 凯氏法测定样品中的含氮量，即在催化剂作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵。加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出氮含量，将结果乘以换算系数6.25，计算出粗蛋白含量。二． 试剂1) 硫酸：化学纯，含量为98%，无氮。2) 混合催化剂：1g硫酸铜，9g硫酸钾，均为化学纯，磨碎混匀。3) 氢氧化钠：化学纯，40%水溶液（m/v）。5%水溶液（m/v）4) 硼酸：化学纯，2%水溶液（m/v）。5) 混合指示剂：甲基红0.1%乙醇溶液，溴甲酚绿0.5%乙醇溶液，两溶液等体积混合，在阴凉处保存期为三个月。6) 盐酸标准溶液：c(HC1)=0.1mol/L。9ml盐酸（分析纯），注入1000ml蒸馏水中。7) 硼酸吸收液：2%硼酸溶液（20 g/L）：称取100 g 硼酸，加水溶解后并稀释至5000 mL。加入（1：3.5混合指示剂6ML）摇匀，再加入5%的氢氧化钠稀释溶液0.35ML摇匀，颜色呈紫红色。三． 仪器设备1) 实验室用样品粉碎剂或研钵2) 分析天平：感量0.0001g3) 消化炉（SKD-20S2）4) 容量瓶100ml5) 滴定管：10、25ml6) 消化管：300ml7) 定氮仪(SKD-1000)四． 分析步骤1 样品的消化称取样品0.5~1g(含氮量5~80mg)准确至0.0002g，放入消化管中，加入5g混合催化剂，与样品混合均匀，再加入10ml硫酸，将消化管置于消化炉上加热，直至呈透明的蓝绿色，然后在继续加热，至少30分钟。2 SKD-20S2消化炉 操作（6个样品和2个空白）按”SET”键+“A/M”键3秒，跳出**设置区程序参数修改界面。连续按“SET”键数次出来检查“RUN”=“3”，pro= “ 1 ” ，再设置r1 =200，T1=5分钟，c1=180度，r2=180，T2=10,C2=250度，r3=180， T3=5, C3=350度，r4=200，T4=90，c4=410，r5=0，T5=0,C5=0度。。。。r32=0,t32=0,c32=0,设置好后等几秒钟，程序会自动保存。再打开启动开关（绿开关）-----------程序自动运行，自动结束。如果出现不运行，再检查“RUN”设置为“3”，pro= “ 1 ” 。【摘要】 牛肉是否含有蛋白质的实验实验材料要准备些什么？【提问】 一． 原理 凯氏法测定样品中的含氮量，即在催化剂作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵。加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出氮含量，将结果乘以换算系数6.25，计算出粗蛋白含量。 二． 试剂 1) 硫酸：化学纯，含量为98%，无氮。 2) 混合催化剂：1g硫酸铜，9g硫酸钾，均为化学纯，磨碎混匀。 3) 氢氧化钠：化学纯，40%水溶液（m/v）。5%水溶液（m/v） 4) 硼酸：化学纯，2%水溶液（m/v）。 5) 混合指示剂：甲基红0.1%乙醇溶液，溴甲酚绿0.5%乙醇溶液，两溶液等体积混合，在阴凉处保存期为三个月。 6) 盐酸标准溶液：c(HC1)=0.1mol/L。9ml盐酸（分析纯），注入1000ml蒸馏水中。 7) 硼酸吸收液：2%硼酸溶液（20 g/L）：称取100 g 硼酸，加水溶解后并稀释至5000 mL。加入（1：3.5混合指示剂6ML）摇匀，再加入5%的氢氧化钠稀释溶液0.35ML摇匀，颜色呈紫红色。 三． 仪器设备 1) 实验室用样品粉碎剂或研钵 2) 分析天平：感量0.0001g 3) 消化炉（SKD-20S2） 4) 容量瓶100ml 5) 滴定管：10、25ml 6) 消化管：300ml 7) 定氮仪(SKD-1000) 四． 分析步骤 1 样品的消化 称取样品0.5~1g(含氮量5~80mg)准确至0.0002g，放入消化管中，加入5g混合催化剂，与样品混合均匀，再加入10ml硫酸，将消化管置于消化炉上加热，直至呈透明的蓝绿色，然后在继续加热，至少30分钟。 2 SKD-20S2消化炉 操作（6个样品和2个空白） 按”SET”键+“A/M”键3秒，跳出**设置区程序参数修改界面。连续按“SET”键数次出来 检查“RUN”=“3”，pro= “ 1 ” ，再设置r1 =200，T1=5分钟，c1=180度，r2=180，T2=10,C2=250度，r3=180， T3=5, C3=350度，r4=200，T4=90，c4=410，r5=0，T5=0,C5=0度。。。。r32=0,t32=0,c32=0,设置好后等几秒钟，程序会自动保存。 再打开启动开关（绿开关）-----------程序自动运行，自动结束。如果出现不运行，再检查“RUN”设置为“3”，pro= “ 1 ” 。【回答】 3 SKD-1000全自动定氮仪 样品消化好后，冷却至室温。 蒸馏设置：碱45ml，稀释液40ml，标准酸0.0911（mo/l），蒸馏功率一百%，蒸馏时间6分钟，硼酸仪器自动加。【回答】 【回答】 【回答】
牛肉中含有蛋白质吗请你设计一个实验进行检验三年级科学
亲亲，拓展：牛肉是人们日常生活中摄取营养物质主要的动物的肉类，不但含有人体所需要的优质蛋白，还含有多种维生素，微量元素，矿物质。据营养学家统计，每100克新鲜牛肉中含有蛋白质20克左右。常吃牛肉不但能够提供人体所需要的能量，强身壮体，还能够增加抵抗力抗病能力，还具有补充益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰祛风等作用。多吃瘦牛肉还有助于改善铁血性贫血哦[大红花][大红花]。【摘要】 牛肉中含有蛋白质吗请你设计一个实验进行检验三年级科学【提问】 【提问】 亲亲，牛肉中含有蛋白质的。三年级设计一个实验进行检验如下：检测牛肉中是否有蛋白质可以用火烧，因为牛肉是固体，所以只能选择用火烧来检测，燃烧后闻其是否有烧焦羽毛的气味,有则含蛋白质,无则不含蛋白质哦[大红花][大红花]；【回答】 亲亲，拓展：牛肉是人们日常生活中摄取营养物质主要的动物的肉类，不但含有人体所需要的优质蛋白，还含有多种维生素，微量元素，矿物质。据营养学家统计，每100克新鲜牛肉中含有蛋白质20克左右。常吃牛肉不但能够提供人体所需要的能量，强身壮体，还能够增加抵抗力抗病能力，还具有补充益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰祛风等作用。多吃瘦牛肉还有助于改善铁血性贫血哦[大红花][大红花]。【回答】 亲亲，实验材料买酒精灯，镊子，水果刀。实验过程，点燃酒精灯，切一小块牛肉，用镊子夹住，放在酒精灯上燃烧，用手轻轻扇，闻一下味道哦[大红花][大红花]【回答】 亲亲，现象是牛肉燃烧后有烧焦羽毛的味道哦[大红花][大红花]2【回答】 亲亲，证明牛肉中含有蛋白质哦[大红花][大红花]【回答】