如何种菜
种菜步骤： 1、首先挖土深约一扎余（五指张开大拇指头到中指头的长度），拣出瓦砾石子，晒一个星期后，再翻挖一次，晒几天，下发酵好的肥料，耙均匀，土块打细，整平，分厢，出沟便于雨季排渍，这是基础。 2、选择种子，好种出好芽。要饱满新鲜的，用酵素泡2个小时，均匀洒在厢面上，轻微压实，不要太用力，感觉压入土就够了，便于种子发芽生根。 3、为了创造生芽条件，每天早晚洒水，保持温度相对平稳。需要移栽的，到长到大半扎时移栽，行距宽1尺4寸、株距窄约6寸，便于通风，采光。洒水3天左右，早晚各一次。 4、然后成活、生长起来后，发现有草就要注意除草，施稀释的复合肥，不要洒在叶子上，离根几寸远，花开前可以施肥，氮肥长叶子，钾肥长根茎，磷肥长种子，根据不同的时期施肥。发现土壤板结要用小锄松土。 5、要保证有充足的阳光，没有人或者动物来破坏。天冷要护好根，天热要早晚勤洒水。菜长好后及时采收，归纳起来就是土（壤）、肥（料）、种（子）、水（分）、管（理）、温（度）、（疏）密、（保）护、（采）收。 扩展资料： 种子发芽需要的三个必备的条件：温度、光照、水分。 1、温度：一般来说，香草种子的发芽温度在20-30度之间，要视种类而定，比如薰衣草的发芽温度在28-30度之间。而薄荷类的则在20-25度即可。 2、光照：按照种子发芽对光照的要求分为好光性和嫌光性和兼光性三种，好光性，即种子发芽必须见光，嫌光性即种子发芽必须进行覆盖，在没有光照的条件下发芽，兼光性则种子发芽对光照的要求不严格。常见香草一般为嫌光性的种子。即种子发芽不需光照。 3、水分：种子在发芽过程中，必须有充足的水分，以完成发芽的全部过程。 参考资料来源：百度百科-播种
种菜怎么种？
一、施底肥深翻地
底肥是金，追肥是银，通过这句话咱们就知道了底肥是多么重要啦。种植之前咱们要先在地表撒施发酵好的有机肥，推荐用羊粪、鸡粪、牛粪等。盆栽的菜友一样也要用底肥，羊粪为例肥与土的比例为1：5。
撒底肥以后用铁锹深翻土壤，深度在25厘米左右为宜。深翻的目的一是让土壤与肥料充分混合，二是把肥料翻到土壤下边，让幼苗的根部接触不到肥料，避免烧苗。
二、播种
深翻土壤后，用耙子把土壤耙细整平，剔除大的土块、石头等杂物。然后划出大小合适的畦，在畦里划出小沟准备种菜。如果土壤特别干，先在小沟里浇水再撒种子，如果土壤不是很干可以先撒种子，盖土之后再淋些水。建议大家尽量条播，以后管理会更方便。
三、间苗
在植株幼苗长出真叶后可以开始进行间苗了。一般在晴天的下午，按照计划的种植密度对幼苗进行调整，去除掉长势较弱，患有病害的幼苗，保留长势较好的幼苗。间苗的原则是：去弱留强、间密存稀、留匀留壮。
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四、浇水
一般叶菜出苗会比较快，出苗前基本不用浇水。出苗后见干见湿就可以。温度特别高的夏天早晚浇水，温度低的早春和晚秋要在中午浇水。