快速熬腊八粥的方法
腊八粥的做法五花八门，根据每个人的喜好和每个地方的传统习俗，每家做出的腊八粥味道都不尽相同，可以说是百家百味，但是要想煮出软糯好喝的腊八粥也是有技巧的，我都是在腊八的前一天就开始准备，好喝的腊八粥食材通常有三大类组成：豆类、米类、果类，可以用家里现有的食材，当然种类越多，营养也就越丰富，颜色搭配越鲜艳，也就越有食欲！做腊八粥，可不能直接倒进锅里就煮，最好提前一晚上把米类和豆类的食材用清水泡上，第二天早晨起床后再开始煮，这样煮腊八粥用时短，而且煮出的腊八粥特别糯、特别香！
腊八粥怎么熬快速又好喝？教你小技巧，不用高压锅，香甜又软糯
【腊八粥食材】：
米类：大米、糯米、小米
豆类：奶香芸豆、绿豆、红小豆、花生、东北大芸豆
果类：桂圆、大枣
糖类：红糖
腊八粥怎么熬快速又好喝？教你小技巧，不用高压锅，香甜又软糯
1.提前一晚上用清水将奶香芸豆、绿豆、红小豆、花生、东北大芸豆、大米、糯米、小米浸泡上。
腊八粥怎么熬快速又好喝？教你小技巧，不用高压锅，香甜又软糯
2.第二天早晨用清水将它们淘洗干净，然后倒入砂锅中，加入适量清水，水和食材的比例以7:1为宜，开大火烧开后，转中小火煮40分钟，煮粥的过程中，我们要不时的用勺子贴着锅底搅动一下，防止食材粘到锅底糊锅。
腊八粥怎么熬快速又好喝？教你小技巧，不用高压锅，香甜又软糯
腊八粥怎么熬快速又好喝？教你小技巧，不用高压锅，香甜又软糯
3.四十分钟后，再加入去掉皮的桂圆、红糖、大枣，搅拌均匀后继续煮20分钟，时间到了以后盛出即可享用了，香甜软糯的腊八粥就做好了。
腊八粥怎么熬快速又好喝？教你小技巧，不用高压锅，香甜又软糯
啰嗦几句：
1.豆类和米类的食材一定要提前一晚上浸泡，这样不但可以缩短煮制时间，而且做出的粥特别软糯。
2.煮粥的过程中，要不时用勺子搅动一下，防止米粒粘到锅底而导致糊锅。
3.煮粥不要开大火煮，要用中小火慢煮，这样煮出的粥才软糯，否则可能水很快烧干了，米还不烂乎！
4.煮粥时放入水的量以水和食材的比例为7:1为宜，不要过多或过少，否则煮出的粥会过稀或过稠，影响口感。
咸囗的腊八粥怎样制作，营养健康又美味，连喝三碗都不够呢？
咸囗的腊八粥怎样制作，营养健康又美味，连喝三碗都不够呢？腊八粥的用料全国各地都不相同，但是大概北方地区做的是甜囗，会放莲籽，大枣，小红豆……，有点儿相近现今八宝粥；南方地区做的是咸口，以豆类食品和豆制品为主导，如大豆，花生，豆角，百叶……另配以瓜果蔬菜，如茼蒿或青菜叶。但无论南北方，用料都是会放足八样，喻意基本相同，全是期待五谷丰登，诸事粥全。 我日常生活的故乡做的便是咸口，童年是在柴火灶上做的，过夜浸泡好豆类食品，煮开，第二天零晨四五点钟就下去煮粥，浓浓的一大锅，吃上一整天，越熬越香。原材料:稻米，大豆，豆角，花生，红萝卜，山芋，百叶窗，油炸豆腐，青菜叶，调味品:盐 步骤一稻米过夜浸泡。将全部豆料过夜浸泡，煮开。芋头煮熟削皮，切成小块，百叶窗切成粗丝，胡萝卜切小傅，油炸豆腐切成小块，青菜叶切成段，预留。 步骤二备锅，放水，将蒸熟的豆与煮豆的水一并倒进(煮豆的水也很营养成分的，不要浪费)，煮沸，放进浸泡的稻米，煮至渐粘稠，放进胡萝卜丁，放盐调料，再次熬煮。 步骤三煮至各种各样食物酥烂，粥汤粘稠，放进百叶窗丝，油炸豆腐，山芋块，青菜叶，略煮一会就可以。起锅开吃了。粥香混着各种的豆香，包你能连喝三大碗。 步骤四小提示腊八粥为名上要凑满八样，但并不拘泥，少至四五样，多至十几样，各种食物喜欢吃什么就加哪些，平菇，茨菇……，还记得每一次妈妈做时，都喜欢揉好多个檽米小团子，挤扁放粥里边，夹在粥里，软软糯糯的，也很不错的哦！
咸味腊八粥的做法
家常咸味腊八粥的做法如下：1、先将米淘净，放入砂锅里，加水后用小火煲。若无砂锅用普通铁锅、铝锅也可代替。水不可加太少，以漫过锅的十分之六、七为准。2、将牛肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的牛肉馅。3、将虾仁洗净放入锅内。4、将事先泡发好的香菇切成约3毫米小丁，再将泡好的木耳切碎一同倒入锅内。5、把胡萝卜切成约3毫米的小丁，放入锅内。胡萝卜应选用小一点的，嫩一点的，中间不能有硬芯。6、15分钟后，将熏干也切成3毫米的小丁，放入锅内。7、10分钟后，将青笋切成3毫米的小丁，放入锅内。8、期间应经常搅动粥，避免粘锅。视其情况也可再加些水(因为放了这么多东西后，粥会变得很稠，当然如果你喜欢喝较稠的粥的话)。9、30分钟后，加少许精盐后即可出锅。
腊八粥怎么煮好吃又简单？
工具/原料 红豆、菜豆、长糯米、黑米、小麦仁、花生、莲子、红枣 清水 方法/步骤 1 准备食材。 请点击输入图片描述 2 将红枣、莲子、花生清洗干净。 请点击输入图片描述 3 所有食材倒入锅中。 请点击输入图片描述 4 加入清水。 请点击输入图片描述 5 不用浸泡，直接启动“杂粮粥”模式；时间显示3个小时，但实际上2个小时就软糯了； 请点击输入图片描述 6 制作腊八粥的成品图。
腊八粥怎么煮啊
腊八粥怎么煮步骤如下：第一种：原料：黑米100g、黑豆50g、薏米50g、糙米100克制作步骤：1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天。2.加入足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟，煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠时即可。第二种：原料：大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、绿豆30克、红芸豆50克、莲子40克、枣20克、桂圆肉30克、花生仁30克、玉米糁50克制作步骤：1.薏仁、玉米碴、红小豆、绿豆、红芸豆、莲子、花生和红枣提前用清水浸泡；大米、小米和糯米清洗干净。2.各种原料混合，添加桂圆肉和适量清水，入高压锅，大火煮至上汽，转小火慢压20分钟，关火自然排气即可。
咸腊八粥的做法
咸腊八粥的做法和配料：原料：大米、药、栗子银杏、香菇、胡萝卜、青豆、开洋、火腿、姜丝料酒、盐、胡椒粉。做法：1、大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，萝卜、药去皮切丁；2、锅里放入大米、子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水；3、大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；4、加入山药、香菇、萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠；5、加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。